Privacy Policy e Cookie

La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che visitano il sito www.galileoristorazione.it e, in particolare, di coloro che compilano il form di contatto per richiedere informazioni o preventivi relativi ai servizi di catering e banqueting offerti da Galileo Ristorazione.

Ultimo aggiornamento: 1 settembre 2026

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:

• Denominazione: RISTORAZIONE GALILEO SERVIZIO CATERING & BANQUETING DI FIORIN MORENO
• Titolare / legale rappresentante: Fiorin Moreno
• Sede legale e operativa: Via San Marco, 14 — 35129 Padova (PD), Italia
• Partita IVA: 04058530280
• Numero REA: 359548
• Telefono: +39 049 8089491
• Cellulare: +39 320 0440132
• Email: info@galileoristorazione.it
• PEC: moreno.fiorin@pec.cgn.it

2. Tipologie di dati personali trattati

Attraverso il sito possono essere trattati i seguenti dati, in relazione alle diverse interazioni dell'utente:

2.1 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione Internet (ad es. indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, data e ora della richiesta). Tali dati sono utilizzati esclusivamente per finalità tecniche e di sicurezza.

2.2 Dati forniti tramite il form di contatto

Compilando il form disponibile alla pagina Contatti, l'utente può fornire volontariamente le seguenti informazioni:

• Tipo di evento (privato o aziendale)
• Tipo di evento privato (matrimonio, festa di laurea, compleanno, altro) e relativa specifica, se indicata
• Descrizione dell'evento aziendale, se applicabile
• Data indicativa dell'evento
• Luogo dell'evento
• Numero indicativo di ospiti
• Piano di servizio desiderato
• Allestimento desiderato
• Servizi extra richiesti (es. fotografo, musica, wedding planner, fiorista, bomboniere, altro) e relativa specifica, se indicata
• Nome e cognome
• Numero di telefono
• Indirizzo email
• Lingua della richiesta (italiano o inglese)
• Consenso al trattamento dei dati personali, espresso tramite apposita casella di selezione obbligatoria al momento dell'invio

I dettagli dell'evento sono facoltativi. Nome e cognome, numero di telefono, indirizzo email e consenso al trattamento sono invece obbligatori: senza questi dati non è possibile inviare la richiesta né ricontattare l'utente per darle seguito.

3. Finalità del trattamento

I dati personali raccolti tramite il form di contatto sono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:

• ricevere e gestire la richiesta di informazioni o preventivo inviata dall'utente;
• ricontattare l'utente via email o telefono per rispondere alla richiesta;
• fornire, ove necessario, ulteriori chiarimenti relativi ai servizi richiesti.

I dati non sono utilizzati per finalità di marketing diretto, profilazione, newsletter o altre attività promozionali, salvo diverso consenso specifico dell'interessato.

4. Base giuridica del trattamento

Il trattamento dei dati personali si fonda sulle seguenti basi giuridiche:

• Consenso dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR), espresso tramite l'apposita casella obbligatoria nel form di contatto;
• Legittimo interesse / obblighi tecnici (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR) per la sicurezza del sito e il funzionamento dei servizi tecnici, ove applicabile.

5. Modalità di trattamento e conservazione

I dati sono trattati con strumenti informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e, in ogni caso, nel rispetto delle misure di sicurezza previste dal GDPR.

Le richieste inviate tramite form vengono registrate in un database gestito tramite il sistema CMS (Payload) dell'azienda e sono accessibili esclusivamente al personale autorizzato tramite credenziali di accesso.

Periodo di conservazione: non è previsto un termine automatico di cancellazione. Le richieste restano archiviate nel sistema del Titolare finché l'interessato non ne richiede espressamente la cancellazione, con le modalità indicate al paragrafo 9. Ricevuta la richiesta, i dati vengono cancellati o resi anonimi, salvo diversi obblighi di legge.

6. Luogo del trattamento e trasferimenti

I dati personali sono trattati esclusivamente su server situati all'interno dell'Unione Europea: sia l'infrastruttura di hosting del sito e del CMS (Vercel) sia il database che conserva le richieste di contatto (MongoDB) sono configurati su regioni europee.

Il Titolare conferma che non sono previsti trasferimenti di dati personali verso Paesi terzi al di fuori dello Spazio Economico Europeo (SEE).

7. Comunicazione dei dati a terzi

I dati raccolti tramite il form non sono ceduti o diffusi a terzi per finalità autonome di questi ultimi.

I dati potranno essere comunicati a autorità pubbliche esclusivamente qualora ciò sia richiesto da norme di legge o da ordini delle autorità competenti.

8. Processi decisionali automatizzati

Non sono adottati processi decisionali automatizzati, compresa la profilazione, di cui all'art. 22, par. 1 e 4, GDPR.

9. Diritti dell'interessato

In qualità di interessato, l'utente ha diritto di chiedere al Titolare, nei casi previsti dal GDPR:

• accesso ai propri dati personali (art. 15);
• rettifica dei dati inesatti o integrazione di quelli incompleti (art. 16);
• cancellazione dei dati («diritto all'oblio»), ove applicabile (art. 17);
• limitazione del trattamento (art. 18);
• portabilità dei dati (art. 20), ove applicabile;
• opposizione al trattamento (art. 21), ove applicabile;
• revoca del consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca.

Per esercitare i propri diritti, l'interessato può inviare una richiesta a:

• Email: info@galileoristorazione.it
• PEC: moreno.fiorin@pec.cgn.it
• Posta ordinaria: Via San Marco, 14 — 35129 Padova (PD), Italia

Il Titolare risponderà entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta, salvo proroghe consentite dalla normativa.

10. Reclamo all'Autorità di controllo

L'interessato che ritenga che il trattamento dei propri dati personali violi il GDPR ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali:

• Sito web: www.garanteprivacy.it
• Email: protocollo@pec.gpdp.it

11. Cookie e tecnologie simili

Il sito utilizza esclusivamente cookie tecnici e tecnologie strettamente necessarie al funzionamento e alla sicurezza del sito. Non vengono utilizzati cookie di profilazione o di marketing.

11.1 Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al browser dell'utente, dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.

11.2 Cookie tecnici utilizzati

Il sito può utilizzare le seguenti categorie di cookie tecnici:

• Cookie di sessione / funzionali del servizio di hosting — necessari per la corretta erogazione del sito e per garantirne stabilità e sicurezza (es. cookie impostati da Vercel per il bilanciamento del carico e la gestione infrastrutturale).
• Cookie del pannello di amministrazione CMS — utilizzati esclusivamente dagli operatori autorizzati per l'accesso al back-office; non sono impostati durante la normale navigazione del visitatore sul sito pubblico.

11.3 Cookie di terze parti

Il sito non installa cookie di profilazione di terze parti. Tuttavia, alcune pagine incorporano contenuti o risorse di terze parti che potrebbero impostare o leggere cookie tecnici o trattare dati di navigazione secondo le proprie policy:

• Google Fonts — caricamento dei caratteri tipografici del sito
• Google Maps — mappa incorporata nella pagina Contatti

11.4 Gestione dei cookie

L'utente può gestire le preferenze relative ai cookie attraverso le impostazioni del proprio browser. La disabilitazione dei cookie tecnici potrebbe compromettere il corretto funzionamento di alcune parti del sito.

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12. Sicurezza

Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati personali, tra cui:

• connessione protetta tramite protocollo HTTPS;
• accesso al CMS riservato a utenti autenticati;
• conservazione dei dati su infrastruttura cloud con credenziali protette.

13. Minori

Il sito e il form di contatto sono destinati a un pubblico generico. Qualora i dati di un minore siano forniti da un genitore o tutore legale nell'ambito di una richiesta relativa a un evento, il trattamento avviene esclusivamente per le finalità di contatto indicate in questa informativa.

14. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di modificare la presente informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento. Si consiglia di consultare periodicamente questa pagina.

15. Contatti

Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei dati personali o alla presente informativa, è possibile contattare il Titolare ai recapiti indicati al paragrafo 1.